အထူးသင့်လျော်သော အထည်ချုပ်စက် သားရေ
အသားအရေအတွက် ရည်ရွယ်ထားတဲ့ အဝတ်ချုပ်စက်ဟာ ထူထပ်ပြီး ခိုင်မာတဲ့ ပစ္စည်းတွေကို တိကျမှုနဲ့ စွမ်းအားနဲ့ ကိုင်တွယ်ဖို့ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားတဲ့ အထူးကိရိယာတစ်ခုပါ။ ဒီစက်တွေမှာ ပုံမှန်အားဖြင့် ခိုင်မာတဲ့ မော်တာစနစ်တစ်ခုပါဝင်ပြီး ဖိအား (သို့) သံသယမရှိပဲ အရေပြား အလွှာများစွာကို ထိုးဖောက်ဖို့ တည်ငြိမ်တဲ့ စွမ်းအင်ကို ပေးစွမ်းနိုင်တာပါ။ စက်ရဲ့ တည်ဆောက်မှုမှာ စက်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း တည်ငြိမ်မှုနှင့် အသက်ရှည်မှုကို အာမခံပေးသော ခိုင်မာသော သတ္တုပိုင်း အစိတ်အပိုင်းများ ပါဝင်သည်။ အဓိက နည်းပညာလက္ခဏာများမှာ အသားအရေ အလွှာများကို တန်းတူဖြည့်တင်းပေးရန်အတွက် ပြောင်းလဲနိုင်သော ပစ္စည်းအထူများအတွက် ခွင့်ပြုသော ညှိနှိုင်းနိုင်သော ဖိအားပေးခြေထောက်များနှင့် လမ်းလျှောက်ခြေထောက် ယန္တရားများဖြစ်သည်။ ချုပ်ချုပ်မှု အရည်အသွေးကို တိုးတက်တဲ့ တင်းမာမှုစနစ်ကနေ ထိန်းသိမ်းထားပြီး စွမ်းအားရှိတဲ့ အပ်ဝင်နိုင်စွမ်းက ၃/၄ လက်မအထူအထိရှိတဲ့ ပစ္စည်းတွေကို ကိုင်တွယ်ပါတယ်။ ဒီစက်တွေမှာ မကြာခဏတော့ အသားအရေကို ချောမွေ့စွာနဲ့ တစ်သမတ်တည်း ရွေ့ရှားဖို့ တွဲဖက်လုပ်ဆောင်တဲ့ အစာပေါင်းစပ်စနစ် (သို့) သုံးကြိမ်အစာပေးစနစ် အပါအဝင် အထူးပြု အစာပေးစက်ယန္တရားတွေပါဝင်ပါတယ်။ အသုံးပြုမှုသည် ကားအထုပ်နှင့် ပရိဘောဂထုတ်လုပ်မှုမှအပါအဝင် အိတ်၊ ခါးပတ်နှင့်ပစ္စည်းများအပါအဝင် သားရေပစ္စည်းများထုတ်လုပ်မှုအထိဖြစ်သည်။ စက်၏ အသုံးဝင်မှုသည် အသားအရေအလုပ်လုပ်ရန် လိုအပ်ချက်အမျိုးမျိုးအတွက် လွယ်ကူသောနှင့် လေးလံသော အသားအရေ နှစ်ခုစလုံးအတွက် နေရာချနိုင်သည့် အမျှင်အမျိုးအစားနှင့် အရွယ်အစားများစွာနှင့် အလုပ်လုပ်ရန်အထိ ကျယ်ပြန့်သည်။