ချုပ်စက် ခြေထောက်လျှောက်ခြင်း - ကျွမ်းကျင်မှုအရည်အသွေးမြင့် ချုပ်ခြင်းနှင့် ချုပ်ခြင်းအတွက် အရေးပါသော ကိရိယာ

အားလုံး၏ ကဏ္ဍများ

အထည်ချုပ်စက် လမ်းလျှောက်ခြင်းခြေထောက်

ချုပ်စက်လမ်းလျှောက် ခြေထောက်ဟာ ချုပ်စက်သမားတွေ စိန်ခေါ်မှုရှိတဲ့ အထည်တွေနဲ့ အလွှာစုံကို ကိုင်တွယ်ပုံမှာ တော်လှန်ရေးဖြစ်စေတဲ့ မရှိမဖြစ် အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပါ။ ဒီတီထွင်ဆန်းသစ်တဲ့ ကိရိယာမှာ စက်ရဲ့ ထည့်သွင်းထားတဲ့ အစာပေးစက်နဲ့ တွဲလုပ်တဲ့ အစာပေးခွေးတွေ ပါဝင်ပြီး အပေါ်နဲ့ အောက် အလွှာတွေကို တစ်ပြိုင်နက် စက်ကနေ ထိရောက်စွာ ရွေ့ရှားပေးပါတယ်။ ချုပ်ကိုင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း အထည်လွှာများ ရွေ့လျားခြင်း၊ စုစည်းခြင်း သို့မဟုတ် ဆန့်ထုတ်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးခြင်းဖြင့် တိကျပြီး ကျွမ်းကျင်သော ရလဒ်များကို အာမခံပေးသည်။ ဒီယန္တရားက အပေါ်ဘက် အစာကျွေးတဲ့ ခွေးတစ်စုကို အသုံးပြုပြီး အောက်ဘက် အစာကျွေးတဲ့ ခွေးတွေနဲ့ အံကိုက် လှုပ်ရှားကာ အဝတ်အစားကို ချုပ်ကိုင်မှုတစ်ခုလုံးမှာ ချောမွေ့၊ တန်းတူညီမျှတဲ့ အစာကို ဖန်တီးတယ်။ [စာမျက်နှာ ၂၇ ပါ ရုပ်ပုံ] ခြေထောက်ကို လှမ်းနိုင်ရန်အတွက် ကြိုးကိုင်ထားသော စက်ပစ္စည်းများ ၎င်းရဲ့ တိကျတဲ့ အင်ဂျင်နီယာပညာက ချုပ်တံအရှည်နဲ့ အဆင်ကို တစ်သမတ်တည်း လိုက်ဖက်အောင် လုပ်ပေးပြီး ခိုင်မာတဲ့ တည်ဆောက်မှုက ချုပ်ထိုးရေး စီမံကိန်းများစွာမှာ တည်တံ့မှုနဲ့ ယုံကြည်မှုရှိတဲ့ စွမ်းဆောင်မှုကို အာမခံပေးပါတယ်။

ထုတ်ကုန်အသစ်များ

အဝတ်ချုပ်စက်လမ်းလျှောက်ခြေထောက်သည် လက်တွေ့ကျသော အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးထားပြီး ၎င်းသည် အစပျိုးနှင့် အတွေ့အကြုံရှိ အဝတ်ချုပ်သူများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ကိရိယာတစ်ခုဖြစ်စေသည်။ ပထမဦးဆုံးအနေနဲ့ အထည်ကို မညီမျှစွာ ကျွေးခြင်းရဲ့ စိတ်ပျက်စရာကို ဖယ်ရှားပေးပါတယ်။ ဒါက မကြာခဏ မညီမျှတဲ့ အဆင်တွေနဲ့ ချွတ်ယွင်းနေတဲ့ ချုပ်အက်မှုတွေနဲ့ အဆုံးသတ်ပါတယ်။ အဝတ်လျှော်စက်များအတွက် အဝတ်လျှော်စက်များ လမ်းလျှောက် ခြေထောက်ဟာ ပုံမှန် ဖိနှိပ်တဲ့ ခြေထောက်တွေနဲ့ စိန်ခေါ်မှုဖြစ်စေတဲ့ ချော်တဲ့ (သို့) စေးကပ်တဲ့ အထည်တွေကို ကိုင်တွယ်ရာမှာ ထူးခြားပါတယ်။ ပိုးသား၊ ဆတ်တင်း၊ သားရေနဲ့ ဗီနိုင်းလို ပစ္စည်းတွေနဲ့ အလုပ်လုပ်တာ ပိုလွယ်စေတာပါ။ ၎င်းရဲ့ အပေါ်ပိုင်းနဲ့ အောက်ပိုင်း အလွှာ နှစ်ခုစလုံးမှာ တည်ငြိမ်တဲ့ တင်းမာမှုကို ထိန်းသိမ်းနိုင်စွမ်းက အချုပ်တွေအကြားမှာ အဆင်တွေ ပြည့်စုံစွာ လိုက်ဖက်စေပြီး ကျွမ်းကျင်တဲ့ အဝတ်အစားတွေနဲ့ အိမ်အလှဆင်ပစ္စည်းတွေ ဖန်တီးပါတယ်။ အပ်ချုပ်ထားခြင်းသည် ပိုက်နှင့် ပိုက်ခတ်ခြင်း၏ လိုအပ်ချက်ကို သိသိသာသာ လျော့နည်းစေပြီး စီမံကိန်း ပြီးဆုံးချိန်အတွင်း တန်ဖိုးရှိသော အချိန်ကို ချွေတာပေးသည်။ "အဲဒီမှာ အသားအရေကို အသားပေးထားတယ်။" ခြေထောက်ရဲ့ အရွယ်စုံနိုင်စွမ်းဟာ ပျော့ပျောင်းတဲ့ ပစ္စည်းတွေနဲ့ အလုပ်လုပ်ဖို့လည်း သက်ရောက်ပါတယ်။ မလိုလားအပ်တဲ့ ဆန့်ထုတ်မှုကို တားဆီးပေးပြီး လိုအပ်တဲ့အခါမှာ စုစည်းဖို့တောင် သေချာစေပါတယ်။ [စာမျက်နှာ ၂၇ ပါ ရုပ်ပုံ] ၎င်း၏ တစ်သမတ်တည်းသော အစာကျွေးခြင်း လုပ်ဆောင်မှုက ၎င်း၏ ထုံးစံအတိုင်း ထုံးစံအတိုင်း ထုံးစံအတိုင်း ထုံးစံအတိုင်း ထုံးစံအတိုင်း ထုံးစံအတိုင်း ထုံးစံအတိုင်း ထုံးစံအတိုင်း ထုံးစံအတိုင်း ထုံးစံအတိုင်း ထုံးစံအတိုင်း ထုံးစံအတိုင်း ထုံးစံအတိုင်း ထုံးစံအတိုင်း ထုံးစံအတိုင်း ထုံး

လက်တွေ့ အကြံပေးချက်များ

အထည်ဖြတ်စက်ကို ရွေးချယ်ရန် အထူးလမ်းညွှန်

22

Jan

အထည်ဖြတ်စက်ကို ရွေးချယ်ရန် အထူးလမ်းညွှန်

ပိုမိုကြည့်ရှုပါ။
အရည်အသွေးမြင့် အပြီးသတ်စက်ဖြင့် ထိရောက်မှု အမြင့်ဆုံးရရှိရန် နည်းလမ်းများ

22

Jan

အရည်အသွေးမြင့် အပြီးသတ်စက်ဖြင့် ထိရောက်မှု အမြင့်ဆုံးရရှိရန် နည်းလမ်းများ

ပိုမိုကြည့်ရှုပါ။
အံကိုက် ပုံသဏ္ဌာန်ကို ဖြတ်ထုတ်ရန် မှော်ဆန်သော ကိရိယာဖြစ်သော ဖြတ်စက်ကို ရှာဖွေပါ။

17

Feb

အံကိုက် ပုံသဏ္ဌာန်ကို ဖြတ်ထုတ်ရန် မှော်ဆန်သော ကိရိယာဖြစ်သော ဖြတ်စက်ကို ရှာဖွေပါ။

ပိုမိုကြည့်ရှုပါ။
တိကျမှုနှင့် တည်တံ့မှုအတွက် အပူဖိနှိပ်စက် ၁၀ ခု

17

Feb

တိကျမှုနှင့် တည်တံ့မှုအတွက် အပူဖိနှိပ်စက် ၁၀ ခု

ပိုမိုကြည့်ရှုပါ။

မှတ်တမ်းများ အမှတ်မှတ်ချက် ရယူပါ

ကျွန်ုပ်တို့၏ ကိုယ်စာရင်းမှူးသည် မကြာမီ သင့်နောက်ထပ်ဆက်သွယ်ပါမည်။
Email
Name
ကုမ္ပဏီ အမည်
ဆောင်းပါး
0/1000

အထည်ချုပ်စက် လမ်းလျှောက်ခြင်းခြေထောက်

အဆင့်မြင့် အဆင့်စုံ စီမံခန့်ခွဲမှု

အဆင့်မြင့် အဆင့်စုံ စီမံခန့်ခွဲမှု

ခြေထောက်ကို တစ်ချိန်တည်း အထည်အလွှာများစွာ ကိုင်တွယ်နိုင်စွမ်းက ၎င်းကို အဝတ်ချုပ်ပစ္စည်းအဖြစ် သတ်မှတ်ထားတယ်။ ဒီအချက်က အထူးသဖြင့် အဝတ်စွပ်ရေး စီမံကိန်းတွေမှာ အရေးပါပါတယ်၊ အဲဒီမှာ အလွှာ သုံးလွှာ (သို့) ပိုပြီးကို ပြောင်းမသွားဘဲ အတူတူချုပ်ဖို့လိုပါတယ်။ ခြေထောက်ရဲ့ ထူးခြားတဲ့ ဒီဇိုင်းမှာ အပေါ်ပိုင်း အစာကျွေးတဲ့ ခွေးတွေပါဝင်ပြီး စက်ရဲ့ အတွင်းပိုင်း အစာကျွေးတဲ့ ခွေးတွေနဲ့ အံကိုက် ညှိနှိုင်းပြီး တစ်ပြေးညီ လှုပ်ရှားမှုတစ်ခု ဖန်တီးကာ စက်တစ်လျှောက်မှာ အလွှာအားလုံးကို တူညီတဲ့နှုန်းနဲ့ လမ်းညွှန်ပေးပါတယ်။ ဒီညီညွတ်တဲ့ အစာကျွေးခြင်း လုပ်ဆောင်မှုက အပေါ်လွှာက အောက်လွှာနောက်မှာ ရှေ့သို့ (သို့) နောက်သို့ တိုးသွားခြင်းရဲ့ သာမန်ပြဿနာကို ကာကွယ်ပေးပြီး ဒါက ချွတ်ယွင်းတဲ့ အပ်ချုပ်မှု (သို့) မညီမျှတဲ့ အဆင်တွေ ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ခြေထောက်ရဲ့ အလှပြင်တွေကို တိကျစွာ ထိန်းချုပ်နိုင်ခြင်းက ရိုးရှင်းတဲ့ အဝတ်စကုတ်ကနေ အဝတ်အထည်နဲ့ အကြားမှာ အဝတ်အထည်တွေပါတဲ့ ရှုပ်ထွေးတဲ့ အဝတ်အထည် တည်ဆောက်မှုအထိ စီမံကိန်းတွေမှာ ကျွမ်းကျင်မှု အရည်အသွေးရှိတဲ့ ရလဒ်တွေကို အာမခံပေးပါတယ်။
စံပြကို လိုက်ဖက်အောင် လုပ်ခြင်း

စံပြကို လိုက်ဖက်အောင် လုပ်ခြင်း

ခြေထောက်ရဲ့ ထူးခြားဆုံး စွမ်းဆောင်မှုတစ်ခုက ချုပ်ချုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးမှာ အဆင်ကို ညှိထားဖို့ ၎င်းရဲ့ ထူးခြားတဲ့ အစွမ်းပါ။ အဝတ်အစားများအတွက် အဝတ်အစားများ ခြေထောက်ရဲ့ တန်းတူ အစားထိုးမှု ယန္တရားက အထည် နှစ်လွှာလုံးဟာ စက်ထဲမှာ အတိအကျ တူညီတဲ့နှုန်းနဲ့ ရွေ့ရှားတာကို သေချာစေပြီး ပုံမှန် ဖိနှိပ်တဲ့ ခြေထောက်တွေနဲ့ ဖြစ်ပေါ်နိုင်တဲ့ သိမ်မွေ့တဲ့ ရွေ့လျားမှုတွေကို တားဆီးပေးပါတယ်။ ဒီတိကျတဲ့ ထိန်းချုပ်မှုက အဝတ်အစားဆောက်လုပ်မှုမှာ အတန်းတွေကို ချိတ်ဆက်တဲ့အခါ၊ အိမ်အလှဆင်ရေး ပရောဂျက်တွေမှာ လုံးဝကို လိုက်ဖက်တဲ့ အဆင်တွေ ဖန်တီးတဲ့အခါ အဝတ်ချုပ်သမားတွေကို ကျွမ်းကျင်တဲ့ပုံရတဲ့ ရလဒ်တွေရဖို့ အခွင့်ပေးတယ်။ ခြေထောက်ရဲ့ အဆင်ကို လိုက်ဖက်အောင် ပြုလုပ်ထားခြင်းဖြင့် အရှည်ကြီး ချိတ်ဆက်ပေးရန် လိုအပ်မှုကို လျော့နည်းစေလျက် အချုပ်လုပ်ငန်းစဉ်ကို ချောမွေ့စေလျက် ထူးခြားတဲ့ တိကျမှုကို ထိန်းသိမ်းပေးပါတယ်။
အရည်အသွေးစုံသုံးမှု

အရည်အသွေးစုံသုံးမှု

လမ်းလျှောက် ခြေထောက်သည် ပုံမှန် ဖိနှိပ်ခြေထောက်များဖြင့် ချုပ်ရန် ခက်ခဲသော စိန်ခေါ်မှုများစွာရှိသည့် ပစ္စည်းများကို ကိုင်တွယ်ရာတွင် အံ့ဖွယ် အရည်အသွေးစုံကို ပြသသည်။ ဒီလိုက်လျောညီထွေမှုကြောင့် ပိုးသားနဲ့ ဆတ်တင်းလို ချောမွတ်တဲ့ အထည်တွေ၊ ဗီနိုင်းနဲ့ သားရေလို စေးကပ်တဲ့ ပစ္စည်းတွေနဲ့ ခရုပတ်နဲ့ ကော့ဒရိုလို အသားအရေရှိတဲ့ အထည်တွေနဲ့ အလုပ်လုပ်ဖို့ မရှိမဖြစ် ကိရိယာတစ်ခု ဖြစ်လာပါတယ်။ ခြေထောက်၏ spring-loaded ယန္တရားသည် အထူအမျိုးမျိုးရှိသည့် အထည်များအတွက် အလိုအလျောက်ပြင်ဆင်ပေးပြီး ချုပ်ထားသော ပစ္စည်းအပြင်တွင် တစ်သမတ်တည်းသော ဖိအားနှင့် ချောမွေ့စွာ ကျွေးမွေးမှုကို အာမခံပေးသည်။ ဒီမျိုးစုံသုံးနိုင်စွမ်းဟာ ပျော့ပျောင်းတဲ့ ပစ္စည်းတွေဆီလည်း သက်ရောက်ပါတယ်။ အဲဒီမှာ လမ်းလျှောက် ခြေထောက်က ချုပ်တဲ့အခါ မလိုအပ်တဲ့ ဆန့်ထုတ်မှုကို တားဆီးပေးပြီး ပုံမှန် ဖိနှိပ်ခြေထောက်အောက်မှာ ကျစ်လျစ်ပြီး တွဲလာနိုင်တဲ့ ပေါ့ပါးတဲ့ အထည်တွေဆီလည်း သက်ရောက်ပါတယ်။ "အဲဒီလောက်မျိုးစုံတဲ့ ပစ္စည်းတွေကို တိကျစွာကိုင်တွယ်နိုင်စွမ်းက လမ်းလျှောက်ခြေထောက်ကို ချုပ်ကိုင်မှု ဝါသနာရှင်တိုင်းအတွက် တန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်စရာ ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုတစ်ခုဖြစ်စေတယ်။"